Jacky Donatz Todesursache

Jacky Donatz Todesursache Jacky Donatz hat sich als Küchenchef der Fifa-Themenrestaurants auf dem Zürcher Sonnenberg in Zürich einen Namen gemacht. Der Gastronom ist nun im Universitätsspital Zürich verstorben. Das berichtet der „Gault Millau“.

Jacky Donatz, der berühmte Bündner Spitzenkoch, wurde getötet. Er starb im Alter von 70 Jahren im Zürcher Universitätsspital, wie das Gastronomiemagazin „Gault Millau“ berichtet. Die Todesursache ist immer noch ein Rätsel.

Jacky Donatz, der Wirt des Fifa-Restaurants Sonnenberg in Zürich, hat sich einen Namen gemacht. Von seinen Kochkünsten profitierten nicht nur Fußballer: Tennischampion Roger Federer (40), Cristiano Ronaldo waren nur einige davon hochkarätige Namen, die dort gegessen haben (60). Nach 17 Jahren Tätigkeit im Restaurant zog er sich 2016 im Alter von 65 Jahren als Koch zurück.

Der in Samedan GR geborene Gastronom begann seine Karriere 1951 als Koch in den Gastronomiebetrieben des Zürcher Flughafens. Weitere Stationen auf seinem Weg waren das Carlton Hotel in St. Moritz, das Grand Hotel Tschuggen in Arosa und Jacky’s Stapferstube in Zürich. Fast zwei Jahrzehnte dauerte seine Tätigkeit im Restaurant Sonnenberg, die 1999 begann und 2017 endete.

Im Restaurant Sonnenberg hatte ich die schönste Zeit meines Berufslebens“, sagt der mit 15 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Küchenchef. Ex-Fifa-Präsident Sepp Blatter (86) hat auf Twitter seinen Rücktritt angekündigt. «Du warst ein grosser Koch, ein galanter Gastgeber und ein sehr guter Freund», schreibt er. Der Sonnenberg hat sich in das kulinarische Äquivalent der World Soccer Olympic Games verwandelt.

Der Tod von Jacky Donatz hat ihn „sehr beunruhigt“, wie er es ausdrückt. «Ich habe Angst vor dir und deinen Fähigkeiten.» Jacky Donatz hat sich als Küchenchef des Fifa-Restaurants auf dem Zürcher Sonnenberg einen Namen gemacht, wo er schweizweit Anerkennung fand. Nun scheint der Koch im Universitätsspital Zürich verstorben zu sein. Laut Gault Millau ist dies der Fall.

Jacky Donatz, ein bekannter Koch im Kanton Graubünden, ist ums Leben gekommen. Laut Gault Millau starb er im Alter von 70 Jahren im Universitätsspital Zürich. Die Todesursache ist nicht geklärt. Laut Gault Millau verstarb Donatz am Montag im Universitätsspital Zürich, wie aus einer Krankenhausmitteilung hervorgeht. Angehörige haben laut ZüriToday den Bericht bestätigt. Er wurde im Alter von 70 Jahren im Engadin geboren.

Er war 17 Jahre lang Küchenchef im Fifa-Restaurant Sonnenberg in Zürich, Schweiz, wo er Speisen für Prominente aus aller Welt zubereitete. Er wurde im ganzen Land für seine Kalbskoteletts, gekochtes Rindfleisch und “Mezzelune” bekannt. Im Rahmen der gastronomischen Reise von Donatz besuchte Donatz das Hotel Carlton, das Grand Hotel Tschuggen und die Stapferstube.

2017 wurde er offiziell in den Ruhestand versetzt, aber er hat es nicht vollständig getan. 2021 kehrte er an die Zürcher Bahnhofstrasse zurück, um mit Gastgeberin Ljuba Manz im Hotel St. Gotthard aufzutreten, was seinen ersten Auftritt in der Stadt seit 1997 markiert.

Jacky Donatz wurde am 27. Dezember 1951 in Samedan, NJ, geboren. Kochen lernte er im Flughafenrestaurant des Flughafens Zürich-Kloten. Seit dem Tod seiner Frau im Jahr 2016 lebt der renommierte Koch als Witwer. 1951 startete der gebürtige Samedaner seine Karriere als Kochlehrling in den Restaurants des Flughafens Zürich. Darauf reagierten verschiedene deutsche und internationale Radiosender.

Donatz arbeitete als Koch in verschiedenen Betrieben, darunter im „Carlton“ in St. Moritz, im „Hotel Zürich“ und in der „Stamfperstube“ in Zürich. Seine Kalbskoteletts waren legendär, und man musste schon ein wenig hungrig sein, um eines zu ergattern.